Терминалы самообслуживания TOUCHPLAT® установлены в сети ресторанов Up Sushi

Фото: TOUCHPLAT®

История Up Sushi — это пример последовательного развития ресторанного бизнеса. Стартовав в 2019 году с одного заведения, сегодня сеть насчитывает уже 29 ресторанов в 12 городах.

Название «Up» символизирует постоянное движение вверх, а логотип компании украшает марлин — самая быстрая рыба в мире. Это не просто визуальный образ, а бизнес-кредо сети: доставлять заказы и обслуживать гостей максимально быстро, сохраняя при этом свежесть и стабильно высокое качество каждого блюда.

Активный рост сети и высокая популярность заведений привели к значительному увеличению потока гостей. Перед руководством встала задача: как сохранить ту самую «скорость марлина» в часы пик, избежать очередей на кассах и разгрузить персонал? Делегирование рутинных операций умным устройствам стало логичным шагом на пути масштабирования. Компании требовалось надежное, эстетичное и технологичное решение для автоматизации приема заказов, которое бы гармонично вписалось в ИТ-инфраструктуру и интерьеры ресторанов.



Изучив предложения на рынке, сеть Up Sushi остановила свой выбор на компактной флагманской модели терминала самообслуживания TOUCHPLAT® Q-50. Это оборудование позволило закрыть сразу несколько потребностей бизнеса:

• Максимум возможностей в изящном форм-факторе. Q-50 — самая компактная модель на рынке в своем классе. При этом она оснащена большой профессиональной сенсорной PCAP-панелью диагональю 31,5″ (80 см) с разрешением Full HD.
• Бесшовная интеграция. Терминалы Q-50 полностью совместимы с ведущими системами автоматизации ресторанов, включая iiko и R-Keeper, что позволяет внедрять оборудование быстро, без сбоев в операционных процессах.
• Универсальность и удобство. Оборудование поддерживает интеграцию с широким спектром платежных систем, встроенную печать чеков и опциональные сканеры штрих-кодов, делая процесс заказа максимально комфортным для клиента.

Установка киосков самообслуживания TOUCHPLAT® позволила Up Sushi оптимизировать работу залов. Теперь гости могут самостоятельно, без спешки и ожидания в очереди, изучить меню, собрать свой идеальный заказ и оплатить его. В свою очередь, сотрудники ресторанов освободились от механической работы на кассе и смогли сфокусироваться на главном — быстрой сборке блюд и проявлении искренней заботы о клиентах.

Для компании "Тачплат" сотрудничество с Up Sushi стало еще одним подтверждением того, что передовые инженерные решения компании и безупречное качество производимого оборудования делают ее выбором номер один для лидеров HoReCa, стремящихся к максимальной эффективности.