Сингапурские школы переходят на вендинг и кейтеринг

Сингапурские школы изучают сервисы общественного питания и торговые автоматы на фоне нехватки работников столовых. Высокие издержки, закрытие школ во время каникул и ограниченные часы работы не позволяют работникам столовых получать стабильный доход.

Некоторые школы прибегли к другому решению, требующему меньших трудозатрат, — установке большего количества торговых автоматов. Компания One Halal Nation, занимающаяся поставкой торговых автоматов, специализирующихся на халяльной пище, заявила, что спрос растет. Автоматы компании One Halal Nation могут подавать готовые к употреблению горячие блюда за считанные минуты.

Запросы на вендинговые автоматы поступают не только от школ, но и от родителей, которые обеспокоены отсутствием вариантов халяльной еды и нехваткой еды для учеников, которые задерживаются на внеклассные мероприятия. В 2025 году планируется установить продуктовые автоматы примерно в полудюжине сингапурских школ.

Однако управляющий директор One Halal Nation Аманда А. Атан заявила, что должен быть достаточный спрос, чтобы компенсировать затраты на закупку автоматов у зарубежных производителей.

«Если у меня больше трех или пяти школ, я могу привезти, может быть, от 30 до 50 вендинг автоматов. Тогда это будет иметь смысл с точки зрения экономических затрат, и я смогу создать логистическую команду, чтобы развозить еду соответствующим образом», — сказала она.

Каждый торговый автомат может стоить от 18 000 до 50 000 сингапурских долларов. Они могут быть адаптированы для детей, например, с более низким слотом для выдачи и меньшими размерами порций. Компания заявила, что стоимость питания для студентов может быть ограничена примерно 2–5 сингапурскими долларами. В настоящее время One Halal Nation ищет поставщиков, которые могут предложить более здоровые варианты питания.