В Токио рядом с железнодорожным вокзалом Токио Огикубо один из суши ресторанов сети «Sushiro» автоматизировал работу с помощью роботов и систем самообслуживания. Растущий дефицит персонала вынудил крупнейшего японского оператора сети суши ресторанов, внедрять автоматизацию.
Сенсорные киоски Автоматизация ресторанов
Крупнейшая сеть ресторанов быстрого питания «Subway», испытывая один из самых серьезных спадов финансовых показателей в своей истории, надеется вернуть клиентов и догнать конкурентов с помощью внедрения сенсорных киосков для заказов и мобильного приложения.
В Сочи Парке к 1 июня 2017 года будет запущен первый в России ресторан-роллеркостер. Ключевой особенностью ресторана-роллеркостер является его необычная автоматизированная подача заказанных блюд гостям по специальным рельсам, напоминающим «американские горки».
Автоматизация ресторанов Аналитика и статистика
Платформы самообслуживания и их неотъемлемая часть киоски, проникли во многие различные сферы бизнеса. Ресторанный бизнес не стал исключением, даже в нем киоски могут стать важным инструментом повышения качества и скорости обслуживания клиентов. Однако владельцам и управляющим ресторанов следует учесть ряд особенностей при планировании внедрения систем самообслуживания в своих заведениях.
