Роботизация общественного питания от Zume Pizza

Американская стартап Zume Pizza, использующий в своей работе роботов, смог привлечь $48 млн. венчурных инвестиций, что на $2 млн меньше, чем ожидала компания.

Компания «Zume Pizza», специализирующаяся на приготовлении и доставке пиццы, использует на кухне роботов, которые автоматизируют выполнение рутинных задач. Шеф-повар Аарон Баткас заявил, что 18 поваров и 4 робота Zume Pizza способны готовить более 370 пицц в час.

Сторонники роботизации в индустрии общественного питания отмечают очевидные преимущества зарождающейся тенденции, которые проявляются в сокращении затрат, улучшении соблюдения санитарных норм и безопасности рабочих мест.